Test de la machine expresso De'Longhi Magnifica Evo

La De'Longhi Magnifico Evo est une machine à expresso entièrement automatique qui prépare une poignée de boissons au café populaires en appuyant simplement sur un bouton. Pas de broyage de grains, pas de manipulation avec le bourrage, pas de lait moussant manuellement. Choisissez simplement parmi les six icônes faciles à lire sur le dessus de la machine pour préparer des boissons de qualité café en un clin d'œil.

Surnommées "superautomatiques" en tant que catégorie, ces machines à expresso plus chères et à l'épreuve des mannequins éliminent toutes les conjectures (et certains amateurs peuvent dire qu'elles sont amusantes) pour préparer des boissons au café haut de gamme. Mais pour tous ceux qui sont heureux de passer moins de temps à s'agiter et plus de temps à siroter, c'est aussi un moyen simple d'économiser des tonnes d'argent sur les voyages à votre café local.

J'ai testé le Magnifico Evo de milieu de gamme et j'ai passé quelques semaines à faire des cappuccinos, des lattes, des Americanos et des expressos dans ma cuisine. À 900 $, c'est toujours un investissement. Pourtant, c'est nettement moins que la gamme de superautomatiques Dinamica plus élitiste de l'entreprise, qui commence à 1 400 $ avec mousseur à lait inclus et offre jusqu'à 18 options de boissons différentes au choix.

Mais avez-vous besoin de cette machine à expresso polyvalente dans votre cuisine ou êtes-vous satisfait de débourser pour votre Starbucks ? Voici ce que vous devez savoir sur le De'Longhi Magnifico Evo avant de décider de le placer sur votre comptoir.

La De'Lhongi Magnifico Evo est une cafetière superautomatique de milieu de gamme simple à utiliser qui peut vous offrir des boissons de qualité café en appuyant simplement sur un bouton.

En termes d'installation, d'utilisation et de nettoyage, le Magnifico Evo est à peu près aussi simple que possible. Une fois déballé, il ne reste que quelques pièces amovibles, notamment le bac d'égouttage, le bac à marc, le réservoir d'eau et le mousseur à lait. Mieux encore, toutes ces pièces se détachent tout aussi rapidement et peuvent être lavées à la main ou jetées au lave-vaisselle. Les instructions de montage sont claires, et à part appuyer sur le bouton sur le côté du bidon de lait pour l'installer et le retirer, tout le reste est simple.

Une chose à savoir est que la machine effectuera un cycle de préchauffage et de rinçage à chaque fois qu'elle est allumée et un cycle de rinçage automatique avant de s'arrêter. Le bidon de lait reçoit également un rinçage rapide d'eau chaude pour nettoyer le tuyau intérieur de tout résidu après l'avoir utilisé.

Une fois qu'il est assemblé, vous pouvez vous amuser avec certaines des fonctionnalités personnalisables. À l'intérieur de la trémie, vous trouverez un cadran sur le broyeur conique intégré pour ajuster la grossièreté de votre mouture, et vous pouvez choisir la force de votre infusion en utilisant les trois grains de tailles différentes au centre du panneau principal. Au cas où vous manqueriez de grains, vous trouverez également une icône de cuillère à mesurer, qui vous permettra d'utiliser du café déjà moulu pour une seule boisson.

Encore une fois, si vous voulez que vos boissons au café soient rapides et faciles, le Magnifico Evo est votre passerelle vers tout, des expressos forts aux cappuccinos mousseux en passant par le café glacé et l'eau bouillante pour votre thé. Il y a cinq icônes de boisson en tout et si vous optez pour le cappuccino ou le latte macchiato, vous devrez non seulement ajouter vos haricots et appuyer sur le bouton, mais également attacher le mousseur à lait inclus.

La sixième icône est le bouton "Mon Latte", qui vous permet de personnaliser une coulée de taille exacte pour s'adapter à votre tasse, mug ou gobelet préféré. Appuyez simplement sur le bouton de la boisson de votre choix et maintenez-le enfoncé jusqu'à ce que vous soyez satisfait du versement et cela vous permettra d'économiser pour de futures boissons.

Comme mentionné, le mousseur s'allume simplement en appuyant sur un bouton sur le côté et il est facile à remplir et à sceller en vissant légèrement le dessus. Mais ma partie préférée de l'ajout du composant lait était qu'en plus de choisir le type dont vous avez envie (avoine? Amande? Riz?), Vous pouvez également décider exactement de la quantité que vous voulez dans votre boisson. Oui, il y a une échelle graduée sur le contenant pour vous guider dans la bonne utilisation du lait pour chaque boisson. Mais vous pouvez également verser librement et la machine arrêtera automatiquement de mousser lorsqu'elle détectera que le lait est terminé.

Quel goût ça a? Pour la plupart, j'étais satisfait de 90% de mes boissons. Les cappuccinos et les lattes étaient lisses et aérés, et avaient le même goût que certains de mes achats de café coûteux. Ajoutez la possibilité de réduire le lait si je voulais me sentir moins rassasié et j'étais ravi. De même, j'ai pu préparer un expresso équilibré avec une crème appropriée - qui était dûment forte et savoureuse, mais pas tout à fait à la hauteur, disons, de ce que j'ai eu lors de mes dernières vacances en Italie.

Oui, faire des boissons était un jeu d'enfant. Mais lorsqu'il est temps d'accéder à d'autres fonctionnalités, comme le changement du filtre de l'adoucisseur d'eau ou le détartrage de la machine, vous devrez garder le manuel à portée de main pour déterminer les boutons exacts à appuyer dans le menu des paramètres. Par exemple, icône cafetière + icône premier grain = détartrage. Il m'est arrivé d'égarer le manuel papier et il a fallu envoyer un e-mail à mon contact chez De'Longhi pour obtenir une version anglaise (pour une raison quelconque, je ne pouvais trouver que des versions internationales en ligne). J'aimerais qu'il y ait quelques paramètres plus dédiés pour des bases comme celle-ci.

Comme mentionné, j'étais assez satisfait de la force et du goût de l'espresso et des boissons lactées, mais lorsque j'ai versé un vieil Americano ordinaire au réglage de grains le plus fort (c'est un expresso et de l'eau chaude qui imite le mieux le café goutte à goutte), c'était nettement plus faible. J'ai même essayé d'utiliser le réglage du café glacé, en espérant qu'il serait plus concentré, et bien que cela ait aidé, je n'étais pas entièrement satisfait. Pas un facteur décisif, mais quelque chose à reconnaître.

Notre choix pour la meilleure machine à expresso supersutomatique, la Philips 3200 LatteGo, est plus compacte que la Magnifico Evo et se vend 800 $. Le mousseur à lait a produit des résultats exceptionnels, mais nos examinateurs ont constaté qu'il était facile de trop remplir et qu'il fuyait souvent.

L'étape de De'Longhi dans la catégorie superautomatique est la Dinamica (1 400 $) et comprend tous ces boutons dédiés pour mieux vous guider à travers ses fonctionnalités. Il propose également une longue liste de boissons à base d'espresso, notamment du flat white et du ristretto.

Si vous cherchez à dépenser un peu moins sur ces machines sans tracas, la Gaggia Brera est un choix économique solide. À moins de 500 $ (485 $), il offre moins de choix de boissons et juste une baguette pour faire mousser votre lait.

La De'Longhi Magnifico Evo est une machine à espresso superautomatique de milieu de gamme qui vérifie la plupart des boîtes pour ceux qui n'ont ni le temps ni l'énergie de bricoler pour tirer le coup parfait. Il est simple à installer et à utiliser, et j'ai trouvé qu'il donnait des résultats de café dans la plupart des boissons. Cependant, si vous buvez principalement du café standard, cela ne vaut peut-être pas le prix.

J'apprécie à quel point il est facile de faire mousser le lait et de personnaliser la taille de votre boisson selon les goûts de chacun. Et même si j'aurais aimé un panneau de commande plus simple pour certaines fonctionnalités, j'avoue utiliser le Magnifico Evo plusieurs fois au cours de la journée, ce qui me permet également d'économiser beaucoup d'argent.

Si vous êtes prêt à rejoindre la révolution super automatique (et à arrêter de lutter avec une machine plus compliquée), le Magnifico Evo est un point de départ idéal et un investissement solide.